Organizzare il viaggio · Indonesia
Dove dormire in Indonesia: ville, alloggi familiari, resort e hotel cittadini
In Indonesia si trova ogni tipo di letto, da un materasso in una casa contadina Tengger sopra le nuvole del Bromo a una villa con piscina privata a Bali e una barca di legno su un fiume del Borneo. La scelta conta più che nella maggior parte dei paesi, perché le distanze tra isole sono lunghe, molti dei luoghi migliori sono villaggi anziché città e in alcuni viaggi la barca è l’hotel. Questa guida distingue i principali tipi di soggiorno secondo ciò a cui si prestano, poi passa regione per regione alle basi sensate per un primo o secondo viaggio.

- Tempo consigliato
- Circa due settimane per Bali, Giava e un’isola più a est; 5–7 giorni per la sola Bali
- Dove dormire
- Ubud e una zona balneare di Bali, Yogyakarta e Labuan Bajo o Lombok
- Stagione e periodo
- Generalmente più secco da aprile a settembre a Bali e Giava; prenotate presto per Nyepi (marzo o aprile), Vesak e fine del Ramadan.
In breve
Per un primo viaggio di due settimane usate due o tre basi anziché cambiare ogni notte: quattro o cinque notti a Bali divise tra Ubud (o un alloggio tra le risaie appena fuori) e una zona balneare come Sanur, Nusa Dua o Uluwatu; tre o quattro notti a Yogyakarta, con una notte vicino a Borobudur se volete il tempio all’alba; e, se avete tempo, alcune notti a Lombok, alle Gili o a Labuan Bajo. Usate hotel cittadini e pensioni nei luoghi di arrivo e partenza, ville e resort dove volete riposare e alloggi familiari per una o due notti dove il villaggio stesso è l’attrazione, come Candirejo vicino a Borobudur, Ngadas vicino al Bromo o Kemiren sulla strada per Ijen. A Komodo e Tanjung Puting prevedete nel budget notti in barca oltre che a terra. Prenotate in anticipo per Nyepi a Bali, Vesak a Borobudur e la fine del Ramadan.
Ville, alloggi familiari, pensioni, resort e hotel cittadini: a cosa servono
La maggior parte dei viaggi in Indonesia combina diversi tipi di alloggio; il segreto è usare ciascuno dove ha senso. Le ville sono una specialità di Bali, da una singola camera con piccola piscina a una casa con personale, e si adattano più a giorni di riposo, famiglie e gruppi che a visite intense. Le pagine del Ministero del Turismo su Canggu e Uluwatu elencano ville accanto agli hotel, e a Uluwatu si va da un semplice warung, dove pagate i pasti, a hotel classificati vicino ai resort. I resort si concentrano in alcune zone pianificate o costiere: il ministero descrive Nusa Dua a Bali come un’enclave costruita appositamente con hotel di lusso internazionali, centri benessere e campi da golf.
Gli alloggi familiari in Indonesia significano generalmente una stanza in una casa di famiglia o un piccolo gruppo di camere gestite da una famiglia, spesso in un villaggio turistico (desa wisata). Sono il modo migliore per dormire dove gli hotel non avrebbero senso: il ministero descrive Ngadas, a 2150 metri sulle pendici del Bromo, con circa 50 alloggi familiari dotati di scaldabagno, e Candirejo vicino a Borobudur con più di 50 gestiti dalla comunità. Pensioni e piccoli hotel (spesso chiamati losmen o penginapan) riempiono le vie dei viaggiatori indipendenti a Yogyakarta, Ubud e sulle isole, mentre gli hotel cittadini sono ciò che serve a Giacarta, Surabaya o Yogyakarta, dove il traffico giustifica pagare per una posizione centrale.
Una regola semplice mantiene comodo il viaggio: dormite in un hotel ben situato la notte dell’arrivo e quella prima di un volo mattutino, e collocate l’alloggio familiare, la notte in barca o il lodge remoto nel mezzo. Un bagno condiviso e una notte fredda sono facili tra due soggiorni comodi; meno prima di una partenza all’alba.
Bali: quale zona per quale tipo di soggiorno
Bali è piccola sulla carta ma lenta su strada, quindi la zona scelta determina quanto tempo passate ogni giorno in auto. Per Ubud il consiglio del ministero è alloggiare fuori dal centro, tra le risaie, se cercate natura, oppure in centro se volete essere vicini all’animazione; la prima soluzione è adatta a una villa o pensione tranquilla, la seconda a raggiungere a piedi cena e spettacoli di danza. Sanur è uno dei luoghi dove iniziò il turismo balinese e conserva alcuni hotel storici dell’isola; ha una passeggiata pavimentata sul lungomare di circa 5 km, acqua calma ed è punto di partenza per barche verso Nusa Lembongan. Il ministero indica circa 20 minuti di taxi dall’aeroporto.
Sulla costa meridionale Nusa Dua è l’enclave dei resort, a circa 15 minuti da Jimbaran e 20–30 minuti dalla zona di Kuta sulla principale strada di circonvallazione. Uluwatu, sulle scogliere della penisola Bukit, è a circa un’ora dall’aeroporto e si adatta a surfisti e a chi cerca una villa vista mare; il ministero osserva che gli hotel migliori sono vicini ai resort. Canggu è descritta dal ministero come ancora in parte rurale, con una spiaggia da surf di sabbia nera dietro cui si estendono risaie e un numero crescente di hotel, ville e caffè, a circa 45 minuti d’auto dall’aeroporto; consiglia di noleggiare un’auto o organizzare il prelievo tramite l’hotel.
Se dividete Bali in due soggiorni, l’abbinamento più comune è Ubud per cultura e risaie più una zona costiera per le ultime notti. Limita i lunghi tragitti a due trasferimenti e mette la spiaggia alla fine, vicino all’aeroporto.
- Centro di Ubud: ristoranti, mercati e spettacoli serali a piedi; più animato e rumoroso.
- Risaie intorno a Ubud: ville e pensioni nel verde; dipenderete da autista o scooter.
- Sanur: spiaggia calma, lunga passeggiata sul mare, barche per le isole Nusa; facile scelta per famiglie.
- Nusa Dua: grandi resort internazionali in un’enclave autonoma.
- Uluwatu: ville sulle scogliere e surf; circa un’ora dall’aeroporto.
- Canggu: ville e caffè tra le risaie; organizzate il trasferimento aeroportuale in anticipo.

Concediti il tempo della cucina locale
Cosa mangiare e dove cercarlo

Nasi campur
Riso con una selezione di piccole porzioni: verdure, un po’ di carne o pesce, uovo, arachidi, sambal. A Bali le versioni dei warung includono spesso pollo sfilacciato, satay o lawar, e il piatto di ogni cuoco è diverso.
- Dove cercare
- Warung vicino alla villa o pensione a Ubud e nelle zone balneari di Bali, e mercato serale di Sanur all’estremità settentrionale di Jalan Danau Tamblingan.
- Come inserirlo nella giornata
- Pranzo semplice fra le visite, oppure cena nelle sere in cui la cucina della villa è chiusa.
Le versioni balinesi contengono spesso maiale: chiedete o cercate un’insegna halal se lo evitate. Il sambal può essere molto piccante.
Gudeg
Il piatto più noto di Yogyakarta: giaca giovane cotta lentamente per ore nel latte di cocco con spezie e foglie di teak che danno un colore bruno-rossastro, servita dolce con riso, uovo e pollo.
- Dove cercare
- Bancarelle e ristoranti di gudeg a Yogyakarta; le tende lesehan lungo Malioboro la sera servono molti piatti locali.
- Come inserirlo nella giornata
- Colazione o cena quando fate base a Yogyakarta, prima o dopo una giornata a Borobudur o Prambanan.
È dolce; alcune versioni sono accompagnate da krecek piccante (stufato di pelle bovina). Contiene latte di cocco.
Pesce e frutti di mare alla griglia
Pesce, calamari, gamberi e granchio scelti crudi e grigliati o fritti al momento: un rito serale nelle basi sulle isole.
- Dove cercare
- Mercato serale davanti al molo di Gili Trawangan, che secondo il ministero apre intorno al tramonto, e Pede Beach a Labuan Bajo, dove cita cernia, calamari, dentice rosso, gamberi e granchio.
- Come inserirlo nella giornata
- Cena nelle notti alle Gili o a Labuan Bajo, soprattutto dopo una giornata in barca.
Concordate prezzo e peso prima che il pesce venga cucinato ed evitate molluschi e crostacei se siete allergici.
Pasti casalinghi negli alloggi familiari
Nei villaggi turistici la famiglia generalmente cucina per gli ospiti, spesso offrendo il cibo migliore del viaggio: riso, verdure, tempeh, tofu e ciò che è di stagione. A Candirejo vicino a Borobudur gli alloggi familiari offrono corsi di cucina di spuntini locali come criping e rengginang.
- Dove cercare
- Alloggi familiari nei villaggi come Candirejo vicino a Borobudur, Ngadas vicino al Bromo e Kemiren sulla strada per Ijen.
- Come inserirlo nella giornata
- Cena e colazione presto prima di una gita all’alba; confermate alla prenotazione se i pasti sono inclusi.
Avvertite la famiglia in anticipo per allergie, maiale, molluschi, crostacei e peperoncino; le cucine dei villaggi usano ciò che hanno.
Giava: basi cittadine, soggiorni presso i templi e villaggi vulcanici
A Giava la base è generalmente una città con stazione, e le notti particolari sono brevi escursioni da lì. A Yogyakarta la zona classica è intorno a Malioboro, a pochi passi dalla stazione Tugu, dove tende gastronomiche lesehan aprono sul marciapiede la sera e sorge ancora l’hotel più antico della città, il Garuda di epoca coloniale. L’Aeroporto internazionale di Yogyakarta (YIA) è la porta principale, e il ministero elenca taxi, corse tramite app e navette per il centro.
Per Borobudur il ministero osserva che la maggior parte dei visitatori alloggia a Yogyakarta, Solo o Semarang, ma dormire vicino permette di raggiungere il tempio all’alba e vedere i villaggi circostanti. Le opzioni vanno da resort di lusso come Amanjiwo a hotel economici e alloggi familiari. InJourney, la società statale che gestisce il sito, descrive Hotel Manohara come l’unico alloggio nell’area del tempio di Borobudur, a breve distanza a piedi dal monumento. Vicino, il villaggio turistico Candirejo ha più di 50 alloggi familiari gestiti dalla comunità, alcuni in case tradizionali, con corsi di cucina di spuntini locali. Il ministero avverte che le camere intorno a Borobudur si riempiono per Vesak: prenotate presto se le date sono vicine.
A Giava Orientale, Bromo e Ijen sono i luoghi dove un letto in villaggio ha più senso, perché entrambe le escursioni iniziano al mattino presto. Ngadas, circa 6,5 km dal Bromo e 30 km da Malang, ha circa 50 alloggi familiari secondo il capo villaggio citato dal ministero; le temperature vanno da circa 0 a 25 °C, quindi aspettatevi una notte fredda e chiedete se c’è acqua calda. Dal lato di Ijen, il villaggio Osing di Kemiren a Banyuwangi ha alloggi familiari a circa 40 minuti di strada dall’aeroporto Blimbingsari; il ministero consiglia di organizzare e confermare prezzo, dotazioni e disponibilità prima dell’arrivo.
Giacarta è una tappa da hotel cittadino. Il consiglio del ministero è scegliere un hotel vicino a ciò che visiterete, perché le distanze sono lunghe e il traffico intenso; molti hotel di fascia alta si trovano a Giacarta Centrale. Soekarno-Hatta, l’aeroporto principale, è fuori città a Tangerang, nella vicina provincia di Banten.

Alloggi familiari nei villaggi: come trovarli e cosa chiedere
Il Ministero del Turismo gestisce Jadesta, un sito di rete per i villaggi turistici indonesiani. Le pagine degli alloggi familiari elencano dotazioni (per esempio bagno condiviso o privato, ventilatore, colazione), prezzo iniziale e contatto del gruppo turistico del villaggio (pokdarwis) che gestisce le prenotazioni. Alla verifica del 2026-10-03, per esempio, l’eco-lodge di Rammang-Rammang nel Sulawesi Meridionale era proposto da Rp 400000 con bagni sia condivisi sia privati. Lo stesso sito presenta villaggi riconosciuti dal programma Best Tourism Villages di UN Tourism, tra cui Nglanggeran (2021), Penglipuran (2023), Jatiluwih e Wukirsari (2024).
Gli alloggi familiari variano enormemente, da una camera libera con materasso a piccole pensioni con bagni privati che continuano a servire pasti di famiglia. Prima di prenotare fate le domande che determinano se la notte sarà piacevole:
- Bagno e acqua: bagno privato o condiviso, WC alla turca o con seduta e disponibilità di acqua calda (importante nei villaggi d’altura come Ngadas).
- Pasti: se cena e colazione sono incluse e se la famiglia può cucinare senza carne, maiale, molluschi o crostacei, oppure peperoncino, se necessario.
- Arrivo: se l’ospite o il gruppo del villaggio può venirvi a prendere alla stazione, fermata dell’autobus o aeroporto, e come arriva il bagaglio alla casa.
- Prezzo e disponibilità: confermate prezzo, servizi inclusi e modalità di pagamento prima del viaggio; il ministero dà proprio questo consiglio per Kemiren.

Lombok, Komodo, Borneo e Sumatra: isole, barche e laghi
A est di Bali le basi sono meno numerose e la scelta della zona conta di più. A Gili Trawangan, la più grande e sviluppata delle tre Gili, il ministero osserva che la maggior parte degli alloggi e dei servizi è sul lato orientale; è anche la più animata delle tre per la vita notturna, con un mercato serale davanti al molo. A Lombok chi fa trekking sul Rinjani dorme generalmente a Senaru o Sembalun, dove il ministero elenca molti hotel, lodge, locali, guide e portatori.
A Labuan Bajo, porta del Parco nazionale di Komodo, il ministero suggerisce la zona della spiaggia Waecicu per la fila di hotel e resort panoramici, e osserva che ci sono hotel anche su isole vicine come Bidadari e Seraya. L’altra opzione è una crociera con pernottamento: diversi giorni su una phinisi visitando isole e siti d’immersione. I consigli di viaggio britannici avvertono che gli standard di sicurezza delle barche variano, le imbarcazioni possono essere sovraffollate o poco mantenute e bisogna controllare salvagenti e scialuppe prima di partire, portare salvagenti per bambini se necessario ed evitare viaggi al buio salvo barche adeguatamente equipaggiate. Trattate una notte in barca come una notte in hotel: verificate l’operatore, non soltanto la cabina.
Nel Parco nazionale Tanjung Puting, nel Kalimantan Centrale, la barca è l’alloggio: il ministero spiega che i visitatori percorrono il fiume Sekonyer da Pangkalan Bun su barche tradizionali klotok, che li ospitano per tutto il soggiorno. Sul Lago Toba, a Sumatra Settentrionale, il ministero elenca Parapat, Tuktuk sull’isola di Samosir e Balige come principali luoghi dove dormire, da alloggi familiari a resort di fascia alta, e suggerisce di verificare se l’hotel offre trasporti o navette.

Festività, tasse e sicurezza dove dormite
Alcune date cambiano disponibilità e attività possibili fuori dalla camera. Nyepi, il giorno del silenzio balinese, cade a marzo o aprile. La guida del ministero dice che tutti i trasporti, compreso l’aeroporto, si fermano per la giornata; dovete restare dentro l’alloggio, limitare il rumore e usare solo luce bassa in camera, sebbene molti resort offrano attività al chiuso. Scegliete un hotel o villa dove sarete contenti di passare un’intera giornata. Intorno a Vesak le camere vicino a Borobudur si riempiono. Durante il Ramadan i consigli britannici osservano che hotel e ristoranti che servono cibo nelle ore di digiuno possono separarvi con paraventi dagli ospiti musulmani.
A Bali ogni visitatore straniero paga una tassa una tantum. Alla verifica del 2026-10-03 il sito provinciale Love Bali indicava Rp 150000 a persona, pagabili una volta per viaggio, senza contanti, online prima dell’arrivo o ai banchi in aeroporto e porto, e anche tramite hotel, agenzie di viaggio e attrazioni registrati; la ricevuta è un voucher con codice QR inviato per email.
I consigli di viaggio britannici valgono anche dove dormite e bevete. Avvertono di morti per metanolo in superalcolici contraffatti, incluse bevande comprate in bar, negozi e hotel autorizzati nelle zone turistiche, e di aggressioni e rapine dopo che turisti avevano invitato sconosciuti in camera. Dicono di portare sempre passaporto o permesso di soggiorno. L’Indonesia ha terremoti regolari, e il consiglio britannico è seguire le autorità locali dopo un forte sisma vicino alla riva, ricordando che uno tsunami potrebbe arrivare in pochi minuti; l’app di allerta BMKG è un modo per ricevere avvisi. La stagione piovosa va generalmente da ottobre a marzo, con piene improvvise a Giacarta e in alcune zone di Bali: nei mesi piovosi un hotel vicino al punto di partenza vale di più.
Domande pratiche
Dove dormire a Bali per un primo viaggio?
Dividete il soggiorno: circa tre notti a Ubud o nei dintorni per risaie, templi e spettacoli, poi due o tre in una zona balneare. Sanur si adatta a famiglie e acqua calma, Nusa Dua ai grandi resort, Uluwatu ai surfisti e alle ville sulle scogliere, Canggu a caffè e ville tra le risaie. Mettete la spiaggia alla fine, più vicino all’aeroporto.
A Bali è meglio una villa o un hotel?
Una villa è migliore per riposo, famiglie e gruppi, e per un giorno come Nyepi quando non potete lasciare l’alloggio. Un hotel o pensione è migliore se volete raggiungere a piedi ristoranti e attrazioni, come nel centro di Ubud o a Sanur. Molti viaggiatori scelgono entrambi: hotel nella parte intensa del viaggio e villa nelle ultime notti.
Come prenotare un alloggio familiare in un villaggio indonesiano?
Il sito Jadesta del Ministero del Turismo elenca villaggi turistici e molti alloggi familiari, con dotazioni, prezzi iniziali e contatto del gruppo turistico del villaggio. Contattate direttamente il gruppo o l’ospite, confermate prezzo, pasti e tipo di bagno e chiedete come arrivare dalla città o stazione più vicina.
Vale la pena dormire vicino a Borobudur?
Sì, se volete il tempio presto o i villaggi circostanti. Il ministero osserva che dormire vicino al tempio permette di raggiungerlo all’alba. Hotel Manohara è l’unico alloggio nell’area del tempio e il vicino villaggio di Candirejo ha più di 50 alloggi familiari. Prenotate presto per Vesak.
Posso dormire in barca nel Parco nazionale di Komodo?
Sì. Crociere con pernottamento su phinisi partono da Labuan Bajo e trascorrono diversi giorni tra isole e siti d’immersione. Scegliete attentamente l’operatore: i consigli britannici avvertono che gli standard delle barche variano e raccomandano di controllare salvagenti e scialuppe prima di partire.
Cosa succede in hotel durante Nyepi a Bali?
Nel giorno del silenzio, a marzo o aprile, aeroporto e tutti i trasporti chiudono e dovete restare nell’alloggio, limitando rumore e luci. Gli hotel permettono comunque televisione o radio a basso volume e molti resort organizzano attività al chiuso. Prenotate un posto dove sarete contenti di trascorrere l’intera giornata.
Fonti e verifiche prima di partire
Fonti di riferimento per la versione del 3 ottobre 2026. Verifica orari, accesso, trasporti e condizioni per le date del tuo viaggio. La maggior parte delle fonti indicate è in inglese.
- Ministero del Turismo indonesiano: Ubud ↗ — si apre in una nuova scheda
- Ministero del Turismo indonesiano: Sanur ↗ — si apre in una nuova scheda
- Ministero del Turismo indonesiano: Nusa Dua ↗ — si apre in una nuova scheda
- Ministero del Turismo indonesiano: Uluwatu ↗ — si apre in una nuova scheda
- Ministero del Turismo indonesiano: spiaggia di Canggu ↗ — si apre in una nuova scheda
- Ministero del Turismo indonesiano: Aeroporto Ngurah Rai ↗ — si apre in una nuova scheda
- Ministero del Turismo indonesiano: domande frequenti su Nyepi ↗ — si apre in una nuova scheda
- Love Bali (governo provinciale di Bali): domande frequenti sulla tassa turistica ↗ — si apre in una nuova scheda
- Ministero del Turismo indonesiano: Malioboro ↗ — si apre in una nuova scheda
- Ministero del Turismo indonesiano: Karaton Ngayogyakarta ↗ — si apre in una nuova scheda
- Ministero del Turismo indonesiano: Gudeg ↗ — si apre in una nuova scheda
- Ministero del Turismo indonesiano: 8 bei hotel più vicini a Borobudur ↗ — si apre in una nuova scheda
- InJourney Destination Management: Hotel Manohara Borobudur ↗ — si apre in una nuova scheda
- Ministero del Turismo indonesiano: villaggio turistico Candirejo ↗ — si apre in una nuova scheda
- Ministero del Turismo indonesiano: villaggio Ngadas al Monte Bromo ↗ — si apre in una nuova scheda
- Ministero del Turismo indonesiano: villaggio Kemiren ↗ — si apre in una nuova scheda
- Jadesta (rete ministeriale dei villaggi turistici) ↗ — si apre in una nuova scheda
- Jadesta: scheda alloggio eco-lodge Rammang-Rammang ↗ — si apre in una nuova scheda
- Ministero del Turismo indonesiano: Gili Trawangan ↗ — si apre in una nuova scheda
- Ministero del Turismo indonesiano: Monte Rinjani ↗ — si apre in una nuova scheda
- Ministero del Turismo indonesiano: Labuan Bajo ↗ — si apre in una nuova scheda
- Ministero del Turismo indonesiano: hotel sul mare a Labuan Bajo ↗ — si apre in una nuova scheda
- Ministero del Turismo indonesiano: Tanjung Puting ↗ — si apre in una nuova scheda
- Ministero del Turismo indonesiano: 6 cose da sapere prima di esplorare il Lago Toba ↗ — si apre in una nuova scheda
- Ministero del Turismo indonesiano: DKI Jakarta ↗ — si apre in una nuova scheda
- Consigli di viaggio FCDO britannico: sicurezza in Indonesia ↗ — si apre in una nuova scheda
Crediti fotografici
Hotel su una collina sopra la baia di Labuan Bajo, base per crociere a Komodo
Foto: Jorge Láscar from Melbourne, Australia — si apre in una nuova scheda · CC BY 2.0 — si apre in una nuova scheda
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Piscina di un resort di ville all’Alila Villas, Bali
Foto: a.canvas.of.light from Melbourne, Australia — si apre in una nuova scheda · CC BY 2.0 — si apre in una nuova scheda
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Tuktuk sull’isola di Samosir, principale zona d’alloggio sul Lago Toba
Foto: Christian Advs Sltg — si apre in una nuova scheda · CC BY-SA 3.0 — si apre in una nuova scheda
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Alloggi familiari costruiti sull’acqua nel villaggio Sawinggrai, Raja Ampat
Foto: Brizinsky T Juneanto — si apre in una nuova scheda · CC BY-SA 4.0 — si apre in una nuova scheda
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Alloggio familiare a Watukarung sulla costa meridionale di Giava Orientale
Foto: Humboldt — si apre in una nuova scheda · CC BY-SA 4.0 — si apre in una nuova scheda
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Nasi campur in un ristorante a Ubud, Bali
Foto: Vyacheslav Argenberg — si apre in una nuova scheda · CC BY 4.0 — si apre in una nuova scheda
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