Itinéraires · Taiwan
Côte ouest de Taïwan en 6 jours : Taipei, Taichung et Tainan en HSR
Le corridor ferroviaire occidental de Taïwan permet un voyage urbain compact, mais les moments mémorables se déroulent après le transfert de la gare. Taipei fournit les premières journées, Taichung une promenade verte et une étape artistique, et Tainan termine le trajet vers le sud avec temples et repas plus lent. Trois bases hôtelières suffisent ; le dernier jour reste consacré à rejoindre l’aéroport de départ plutôt qu’à une autre ville.
- Durée conseillée
- 6 jours et 5 nuits : Taipei 2, Taichung 1, Tainan 2
- Où dormir
- Taipei, puis centre de Taichung, puis centre de Tainan
- Saison et calendrier
- Choisissez les promenades urbaines selon la météo actuelle et les modalités de visite confirmées des musées et temples.
En bref
Passez cinq nuits dans le corridor ferroviaire occidental de Taïwan : deux à Taipei, une à Taichung et deux à Tainan, avec journées urbaines entre les transferts des jours 3 et 4. Le jour 2 appartient à Taipei, le jour 3 associe arrivée à Taichung et sortie urbaine modeste, et le jour 5 reste à Tainan. THSR relie les villes, tandis que le train classique ou une autre liaison locale confirmée complète le trajet hôtelier. Cette version revient au nord pour un vol de Taoyuan le jour 6 ; choisissez ce vol après vérification du retour complet.
Jours 1–2 : donner à Taipei un vrai début
Le jour 1, rejoignez la chambre de Taipei et gardez la première soirée proche, pour que l’arrivée ne dépende pas d’un autre train ou d’un site lointain. Le jour 2 peut alors appartenir à la ville ancienne autour de Dadaocheng, avec ses maisons-commerces et un repas avant de revenir au même hôtel. Inutile d’ajouter une excursion en périphérie à ce court premier séjour. Deux nuits ici permettent aussi de poser les bagages avant que le trajet ferroviaire vers le sud commence le jour 3.
Jour 3 : rejoindre Taichung, puis rester près de la promenade verte
Prenez le THSR réservé pour Taichung, puis la liaison urbaine réelle plutôt que de supposer la gare à grande vitesse au centre-ville. La page municipale des transports vérifiée le 2026-10-08 décrit le lien via New Wuri et le train classique suivant. Une fois les bagages à l’hôtel, consacrez l’après-midi à Calligraphy Greenway et, si ses modalités de visite conviennent, au Musée national des beaux-arts de Taïwan. La liaison arborée donne une cohérence à la journée sans promettre du temps pour chaque musée. Dormez à Taichung.
Prenez le temps de goûter la cuisine locale
Que manger et où chercher
Soupe de nouilles au bœuf de Taipei
Le guide national décrit du bœuf cuit en soupe avec de la pâte de haricots pimentée, puis les nouilles ; chaque cuisine a sa version.
- Où chercher
- Une carte actuelle de restaurant de nouilles près de la promenade ou de l’hôtel réels de Taipei.
- Dans votre journée
- Donnez au jour 2 un déjeuner assis avant de poursuivre la visite de la ville ancienne.
Contient du bœuf ; renseignez-vous sur le blé, le soja, le piment, le bouillon et les autres ingrédients.
Gâteaux du soleil de Taichung
Le guide gastronomique de Taichung décrit une croûte de pâte feuilletée autour d’une garniture sucrée de maltose.
- Où chercher
- Boulangeries urbaines proposant réellement les gâteaux du soleil ; comparez leurs propres informations sur les ingrédients.
- Dans votre journée
- Partagez-en un après la sortie du jour 3 à la promenade verte ou rapportez-le dans la chambre.
Vérifiez lait, œuf, blé et autres ingrédients auprès de la boulangerie ; la description touristique ne prouve ni recette végétarienne ni absence d’allergènes.
Bouillie de riz au chanos de Tainan
Le guide municipal pour une première visite décrit du chanos cuit avec riz et huîtres dans un bouillon d’arêtes de poisson. C’est une préparation documentée plutôt que la recette de chaque commerce.
- Où chercher
- Une carte réelle de chanos ou de bouillie de riz au centre de Tainan.
- Dans votre journée
- Un petit déjeuner ou déjeuner assis le jour 5 laisse la promenade patrimoniale se dérouler.
Contient du poisson et, dans la version citée, des huîtres, qui sont des mollusques. Vérifiez arêtes, bouillon, autres ingrédients et cuisson nécessaire.
Jours 4–5 : s’installer à Tainan avant la promenade patrimoniale
Continuez vers le sud en THSR le jour 4, puis terminez le transfert urbain avant de commencer la visite de Tainan. L’opérateur identifie un passage vers TRA Shalun et un train distinct vers le centre de Tainan ; cette dernière étape appartient au programme. Gardez l’après-midi d’arrivée modeste, puis utilisez le jour 5 pour le secteur du temple de Confucius et Guohua Street, avec un repas local assis entre les marches. Le guide municipal pour une première visite recommande un rythme plus lent dans les rues patrimoniales. Les deux nuits restent dans la même chambre centrale de Tainan.
Jour 6 : revenir au nord avec le trajet aéroportuaire déjà fixé
Cet itinéraire finit à Tainan mais utilise un départ de Taoyuan : le jour 6 est donc un jour de voyage. Vérifiez le trajet local jusqu’à Shalun, le THSR vers le nord jusqu’à Taoyuan et la correspondance Airport MRT depuis A18 vers le terminal réel avant de choisir le vol. Les instructions de réservation THSR exigent paiement et retrait des billets terminés, avec conservation de l’identification de réservation et du numéro de réservation. Un dernier temple ou arrêt ferroviaire n’est facultatif qu’une fois ce départ assuré ; les visites urbaines vers le sud ont déjà eu leur temps.
Questions pratiques
Combien de changements d’hôtel comporte ce parcours de 6 jours ?
Il y a deux changements : après deux nuits à Taipei, passez une nuit à Taichung puis deux à Tainan. Le jour 6 est réservé au trajet de départ.
Taichung HSR Station est-elle la gare du centre-ville ?
Non. La ville décrit une liaison distincte via New Wuri et le train classique vers Taichung Station. Choisissez le dernier transfert hôtelier selon l’adresse réelle plutôt que le seul nom de la ville.
Tainan HSR Station arrive-t-elle dans le centre historique ?
Non. L’opérateur décrit le passage vers TRA Shalun et un train distinct vers le centre de Tainan. Terminez cette liaison avant de considérer l’arrivée comme le début de la promenade patrimoniale.
Peut-on voler de Taoyuan après la dernière nuit à Tainan ?
Cette version le fait, mais le vol doit convenir à tout le trajet ferroviaire vers le nord et à l’Airport MRT. Utilisez la recherche réelle de services, terminez la billetterie et laissez une marge généreuse pour le vol ; aucune durée fixe de transfert n’est supposée.
Sources et vérifications avant le départ
Sources de référence pour la version du 8 octobre 2026. Vérifiez les horaires, l’accès, les transports et les conditions pour vos dates de voyage. La plupart des sources citées sont en anglais.
- Taiwan Tourism Administration : Dadaocheng ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- Taiwan High Speed Rail : réservation en ligne ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- Taichung Tourism : rejoindre Taichung ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- Taiwan High Speed Rail : gare de Tainan ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- Taiwan Tourism Administration : Calligraphy Greenway ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- Taiwan Tourism Administration : Musée national des beaux-arts de Taïwan ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- Tainan Travel : guide pour une première visite ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- Taichung Tourism : spécialités incontournables ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- Taiwan Tourism Administration : spécialités de Taïwan ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- Taoyuan Metro : plan de l’Airport MRT ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
Cette activité convient-elle à votre itinéraire ?
Comparez une journée guidée de Tainan à la marche indépendante, en organisant train interurbain et liaison aéroportuaire séparément.
Vérifier dates et détails sur Viator ↗ — s’ouvre dans un nouvel ongletLien affilié · Réservation avec ViatorCrédits photo
Le temple de Confucius de Tainan donne un thème patrimonial au dernier séjour urbain ; confirmez les modalités de visite actuelles.
Photo: xiquinhosilva — s’ouvre dans un nouvel onglet · CC BY 2.0 — s’ouvre dans un nouvel onglet
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La promenade verte offre un cadre arboré à l’après-midi d’arrivée à Taichung.
Photo: Wikipedia user - Wpcpey — s’ouvre dans un nouvel onglet · CC BY-SA 4.0 — s’ouvre dans un nouvel onglet
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Dadaocheng appartient à la journée entière de Taipei avant que le parcours continue vers le sud.
Photo: lumoplank — s’ouvre dans un nouvel onglet · CC0 — s’ouvre dans un nouvel onglet
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Un gâteau du soleil au sucre brun photographié comme spécialité de Taichung ; les ingrédients diffèrent selon la boulangerie.
Photo: Connie Ma (Flickr user ironypoisoning) — s’ouvre dans un nouvel onglet · CC BY-SA 2.0 — s’ouvre dans un nouvel onglet
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