Taipei et le Nord · Taipei City
Guide de Wanhua : temple Longshan, Bopiliao et repas du soir
Wanhua prend forme à travers la vie autour de ses temples. Les fidèles de Longshan, les boutiques voisines et les rues de brique préservées de Bopiliao appartiennent au même quartier. Une journée commençant au temple et s’achevant autour d’un repas laisse se dévoiler la ville ancienne sans réduire ses lieux religieux à une liste.
- Durée conseillée
- 1 journée ; une demi-journée pour le temple Longshan et les rues voisines
- Où dormir
- Autour du temple Longshan pour le quartier ancien ; Ximen pour un séjour plus large dans le centre de Taipei
- Saison et calendrier
- Choisissez un jour compatible avec les conditions de visite actuelles de Bopiliao. Prévoyez des pauses pendant la marche à l’extérieur et gardez le repas du soir flexible si la météo perturbe le parcours.
En bref
Passez une journée à Wanhua depuis Longshan ou Ximen, en associant le temple aux rues historiques de Bopiliao avant de dîner autour de Huaxi Street. Ménagez de la place aux fidèles et à un vrai déjeuner, et ajoutez le temple Qingshan seulement pour prolonger la promenade. Vérifiez les conditions d’ouverture actuelles de Bopiliao avant de choisir votre jour. Pour une visite plus courte, concentrez-vous sur Longshan et les rues voisines au lieu de précipiter plusieurs temples et un marché du soir dans un bref arrêt.
Choisissez la base selon la soirée souhaitée
Un hôtel près du temple Longshan place le quartier ancien au centre du séjour. Vérifiez la marche jusqu’au métro et la rue réelle de l’hébergement, car Wanhua dépasse les abords du temple. Cette base convient si les ruelles et la cuisine locale comptent davantage que des soirées dans un autre secteur de Taipei.
Ximen offre une autre base à Wanhua pour un voyage urbain plus large, tandis qu’un hôtel ailleurs dans le centre de Taipei convient tout aussi bien à cette journée. Gardez le temple et Bopiliao ensemble, puis décidez de dîner autour de Huaxi Street ou près de votre hôtel. Changer d’hébergement pour une courte sortie de quartier ajoute généralement plus de manutention de bagages que de temps utile de visite.
Visitez Longshan comme un temple vivant
Le temple Longshan, également écrit Lungshan, rassemble cultes bouddhistes et taoïstes dans une enceinte richement décorée. La présentation touristique nationale souligne Guanyin et les détails sculptés de l’architecture ; les allées et venues entre les salles peuvent être plus révélatrices qu’une photo du bâtiment principal. Venez sans enchaîner étroitement d’autres lieux religieux, afin de pouvoir vous arrêter et observer.
Laissez passer les fidèles, parlez doucement et évitez de cadrer de près une personne qui prie. Suivez les consignes actuelles sur les espaces accessibles et les photos. Un guide du quartier peut expliquer divinités, offrandes ou histoire locale, mais ne reproduisez pas des rituels uniquement pour une photo de voyage. Les rues voisines, avec leurs articles religieux et commerces quotidiens, font aussi partie de la visite.
Prenez le temps de goûter la cuisine locale
Que manger et où chercher
Soupe épaisse de calmar
La soupe de calmar figure dans la présentation officielle de Huaxi Street à Taipei ; sa version épaissie offre une autre texture qu’un bouillon de nouilles clair.
- Où chercher
- Les menus actuels de Huaxi Street et des rues gourmandes voisines.
- Dans votre journée
- Goûtez un petit bol au début de la soirée pour garder de la place à un autre plat.
Contient du calmar ; demandez le bouillon et l’épaississant plutôt que de supposer une recette identique à chaque stand.
Omelette aux huîtres
Huîtres, œuf, verdure et amidon sont poêlés ensemble puis nappés de sauce ; l’équilibre entre centre tendre et bords dorés varie selon le cuisinier.
- Où chercher
- Les stands du secteur gourmand de Huaxi Street annonçant ce plat.
- Dans votre journée
- Partagez-en une lors d’une soirée composée de plusieurs petits plats.
Contient des fruits de mer et de l’œuf ; vérifiez sauces et préparation en cas d’allergie.
Nouilles danzai
Ce plat de nouilles originaire de Tainan est servi dans un petit bol ; l’administration du tourisme décrit des nouilles huilées et des pousses de soja, souvent accompagnées de viande ou d’un œuf braisé au soja.
- Où chercher
- Les cartes des échoppes de nouilles autour de Huaxi Street ; vérifiez ce que sert actuellement la cuisine.
- Dans votre journée
- Un petit bol de nouilles peut former la base du dîner avant un second en-cas voisin.
Garnitures et bouillon varient et peuvent contenir viande ou œuf ; ne supposez pas qu’une version végétarienne soit proposée.
Passez du temple à l’histoire des rues de Bopiliao
Bopiliao conserve un ensemble de rues et de bâtiments façonnés par différentes périodes de l’histoire de Taipei. Façades de brique, arcades et anciennes maisons-boutiques offrent un contrepoint au temple actif : ici, le cadre bâti aide à comprendre les transformations du quartier. Prenez le temps des bâtiments et des expositions ouvertes plutôt que de traverser uniquement pour rejoindre l’étape suivante.
Ne supposez pas que le secteur historique et son centre éducatif ouvrent toute la journée, tous les jours. Consultez les informations actuelles avant de faire d’une exposition le cœur de la sortie. Si les espaces intérieurs sont indisponibles, adaptez la journée plutôt que de compter sur une entrée non confirmée. Le temple Qingshan ajoute une étape religieuse pour les amateurs des traditions du quartier, mais reste une extension, pas une condition pour comprendre Bopiliao.
Gardez Huaxi Street pour le repas du soir
L’administration du tourisme présente Huaxi Street avec les rues gourmandes autour de Guangzhou, Wuzhou et Xichang. Le quartier du temple se prolonge ainsi en soirée sans une longue traversée supplémentaire de la ville. Regardez ce qui se cuisine réellement, choisissez d’abord un petit plat et gardez de la place pour un deuxième arrêt au lieu de prendre un gros repas au premier comptoir.
Les présentations touristiques officielles citent ici la soupe épaisse de calmar, les omelettes aux huîtres et les nouilles danzai. L’intérêt est de manger dans le quartier exploré, sans garantie que chaque plat ou ancien établissement existe toujours. Consultez un menu actuel et demandez les ingrédients ; les photos des rues de marché montrent leur cadre, pas une liste vérifiée des vendeurs d’aujourd’hui.
Questions pratiques
Combien de temps prévoir pour Wanhua ?
Une journée donne un rythme tranquille au temple Longshan, à Bopiliao et au dîner. Sur une demi-journée, restez à Longshan et dans les rues proches plutôt que de promettre à la fois des expositions et un dîner au marché de nuit.
Longshan et Lungshan sont-ils le même temple ?
Oui. Les deux graphies désignent le temple de Guangzhou Street à Wanhua. Utilisez l’adresse et le plan actuel du métro pour éviter de le confondre avec un temple homonyme ailleurs.
Peut-on photographier les fidèles ?
Considérez le temple comme un lieu de culte actif. Évitez les gros plans de personnes en prière, laissez-leur de l’espace et suivez les consignes photographiques actuelles.
Bopiliao est-il toujours ouvert ?
Ne supposez pas que les espaces de visite intérieurs du secteur historique ouvrent chaque jour. Consultez les informations officielles actuelles avant de choisir la date, surtout si le centre éducatif ou une exposition motive la visite.
Sources et vérifications avant le départ
Sources de référence pour la version du 8 octobre 2026. Vérifiez les horaires, l’accès, les transports et les conditions pour vos dates de voyage. La plupart des sources citées sont en anglais.
- Administration du tourisme de Taiwan : temple Lungshan ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- Administration du tourisme de Taiwan : Bopiliao Old Street ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- Administration du tourisme de Taiwan : marché de nuit touristique de Huaxi Street ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- Taipei Travel : marché de nuit touristique de Huaxi Street ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- Taipei Travel : centre éducatif de Bopiliao ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- Taipei Travel : temple Qingshan ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- Administration du tourisme de Taiwan : en-cas taiwanais ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- Taoyuan Metro : tracé de l’Airport MRT ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
- Taipei Metro : plan du réseau et horaires ↗ — s’ouvre dans un nouvel onglet
Cette activité convient-elle à votre itinéraire ?
Choisissez une promenade des temples pour son éclairage culturel et confirmez les étapes réelles, sans supposer qu’elle couvre toute la journée à Wanhua.
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Le temple Longshan reste un lieu de culte actif à Wanhua.
Photo: Bernard Gagnon — s’ouvre dans un nouvel onglet · CC BY-SA 3.0 — s’ouvre dans un nouvel onglet
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Les anciennes maisons-boutiques de Bopiliao éclairent la promenade dans le quartier.
Photo: lienyuan lee — s’ouvre dans un nouvel onglet · CC BY 3.0 — s’ouvre dans un nouvel onglet
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Bâtiments de rue préservés dans le secteur historique de Bopiliao.
Photo: Yu tptw — s’ouvre dans un nouvel onglet · CC BY-SA 4.0 — s’ouvre dans un nouvel onglet
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Xiyuan Road photographiée en 2009 ; certains commerces peuvent avoir changé.
Photo: AngMoKio — s’ouvre dans un nouvel onglet · CC BY-SA 3.0 — s’ouvre dans un nouvel onglet
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